Bacon, THICK CUT 300g

Bacon - THICK CUT má dvojnásobnou tloušťku plátků ve srovnání s naším klasickým baconem. Tento bacon je skvělý pro přípravu v troubě. Výsledkem je křupavý a zároveň šťavnatý bacon. V receptech najdete návod na přípravu Bacon à la America, který můžete servírovat jako neokoukaný appetizer na Vaší gril party. 

Naším vzorem je klasická americká slanina - bacon. Můžete ji grilovat, osmahnout na pánvi nebo péct v troubě. Křupavý bacon je skvělý doplněk k míchaným vajíčkům, jako toping na burger nebo salát a podobně. Náš bacon vyrábíme přesně podle amerických receptur. Jemně ho nastříkneme solným lákem, který se během uzení odsuší. Finální hmotnost je tak nižší než hmotnost masa na začátku výroby. Bacon udíme pouze do 53ºC a proto není určený k přímé konzumaci.
Tento bacon Vám  nebude na pánvičce "prskat", a tak si budete moct pochutnat na krásně křupavých plátcích. Američani mají jedno přísloví pro práce v kuchyni: "When in doubt, add more BACON!" ... "Když nevíš jak dál, tak přidej více baconu". A co takové "bacon candy"? Mrkněte na stránku s recepty, kde určitě najdete vhodnou inspiraci.