LIMITKY ZE ZRÁRNY

Nejprodávanější

I bone 105 1
 
535 Kč / ks
170 dni1
 
1 061 Kč / ks
KARB steak s kostí, zrání 135 dní
 
370 Kč / ks
10 položek celkem
Brisket si každý může upravit podle sebe
2 077 Kč / ks

Toto je speciálka pro fajnšmekry, kteří chtějí vyzkoušet pravé Americké BBQ. Tento brisket těžíme odlišně než klasický brisket z naší nabídky. BBQ brisket je typický tím, že má...

BRISKET 2.
Maminha2
Maminha
Skladem
od 584 Kč / ks

Vyzkoušejte Maminhu - má křehké tukové vlákno a díky tukovému krytí mají steaky výraznou hovězí chuť. Maminhu najdete mezi ořechem a květovou špičkou a má tvar...

MAMINHA 3.
Picanha2
od 1 314 Kč / ks

Ne moc známá část spodního šálu z kýty je tzv. Picanha (pikaňa). Důležitým faktorem určujícím kvalitu tohoto masa je doba zrání a tukové krytí na povrchu, které při pomalém...

PICANHA 2.
170 dni1
1 061 Kč / ks

Už od začátku srpna jsme pro vás opečovávali ve zrárně tento luxusní kousek vysokého roštěnce s kostí. Máme pro vás 7 steaků - super vyzrálých, prorostlých a pořádně...

COTE 3.
I bone 105 1
535 Kč / ks

Právě jsme pro vás připravili 9 luxusních vyzrálých I-bone steaků (nízký roštěnec s kostí), které na Vás čekaly ve zrárně celých 15 týdnů. Kost zvýrazňuje chuť masa a navíc...

I-BONE 8.
KARB steak s kostí, zrání 135 dní
370 Kč / ks

Právě jsme pro vás připravili 5 luxusních vyzrálých Karb steaků s kostí (Chuck eye), které na Vás čekaly ve zrárně celých 19 týdnů. Kost zvýrazňuje chuť masa a navíc vypadá...

KARB STEAK 5.
NY strip2
429 Kč / ks

Šťavnatý a libový - to je New York Strip steak neboli Striploin z našeho výběru vyzrálých steaků. Připravte sobě i svým hostům nezapomenutelný chuťový zážitek....

NEW YORK 8.
Porterhouse Steak - LIMITKA
1 113 Kč / kg

Porterhouse steak = král mezi steaky. Skvělé maso s chutí přímo od kosti, a toho všeho velká porce. V jednom steaku si tak můžete vychutnat klasický striploin (nízký...

PORTERHOUSE STEAK 8.
RE2
439 Kč / ks

Limitovaná speciálka v podobě  Rib-Eye Steak Exclusive má jedinečné mramorování a navíc jsme ho nechali parádně vyzrát. Prostě luxus. Jedinečná hovězí chuť zjemněná...

ZUZA 6.
Skirt steak - LIMITKA
1 034 Kč / ks

Skirt steak z kategorie "limitek" je prodáván v celku. Vybrali jsme pro Vás krásně prorostlé kousky a nechali jim čas na uzrání v chladírně. Urřitě vyzkoušejte. Steak z...

SKIRT STEAK 1.

Zde Vám budeme představovat speciální výrobky. A jaké? Třeba masa z hovězích plemen, která běžně nezpracováváme, jako je například Wagyu, nebo steaky, které speciálně zrajeme 100 a více dní.

Dále to budou celosvalové výrobky - kusovky ve speciálním opracování, které nejsou běžné nebo nejsou prozatím dostupné. A proč nejsou dostupné?
Naše masa standardně zrajeme minimálně 45 dní v případě suchého zrání a 28 dní v případě mokrého zrání. Zatímco u Rib-Eye získáme ze hřbetu několik porcí, u brisketu nebo picanhy je to pouze jeden kus. Máme velkou radost, že Vás baví grilovat větší masa vcelku. Váš zájem o tyto výrobky nás úplně převálcoval, avšak nechceme Vás zklamat.

Proto si můžete jednotlivé kusy ze zrárny předem objednat a podle toho naplánovat svou party. Tak abyste si nemuseli nakonec říct: "Škoda, že jsem o tom nevěděl předem..."