LIMITKY ZE ZRÁRNY

Nejprodávanější

Karb steak2
 
238 Kč / ks
Porterhouse Steak - LIMITKA
Porterhouse Steak - LIMITKA
Novinka Tip
Vyprodáno
PORTERHOUSE STEAK 8.
 
1 113 Kč / kg
NY strip
NEW YORK Strip steak - limitka
Vyprodáno
NY STRIP STEAK 5.
 
319 Kč / kg
I bone
 
420 Kč / ks
Maminha2
Maminha
Novinka Tip
Skladem
MAMINHA 5.
 
od 1 109 Kč / kg
11 položek celkem
Cote de boeuf1
Novinka
od 536 Kč / ks

Představujeme Vám vysoký roštěnec s kostí - Côte de boeuf. Stejně jako tuk, i kost má na chuť masa zásadní vliv. Vysoký roštěnec je díky kosti chuťově intenzivnější. Ochutnáte...

COTE 5.
Kotleta SK
od 103 Kč / ks

Exkluzivní vyzrálé vepřové s kostí, tukem a kůží máme na našem e-shopu poprvé. Vyzkoušejte!

KOTLETA 8.
Maminha2
Novinka Tip
Maminha
Skladem
od 1 109 Kč / kg

Vyzkoušejte Maminhu - má křehké tukové vlákno a díky tukovému krytí mají steaky výraznou hovězí chuť. Maminhu najdete mezi ořechem a květovou špičkou a má tvar...

MAMINHA 5.
Beef ribs2
Novinka Tip
1 376 Kč / ks

Hovězí žebra určená pro připravovu ve stylu Amerického BBQ. Skvělá kombinace masa od kosti, kolagenu a loje, který se během uzení prakticky vytratí, avšak dodá žebru úžesnou...

BEEF RIBS BBQ 3.
Brisket si každý může upravit podle sebe
Tip
1 312 Kč / ks

Toto je speciálka pro fajnšmekry, kteří chtějí vyzkoušet pravé Americké BBQ. Tento brisket těžíme odlišně než klasický brisket z naší nabídky. BBQ brisket je typický tím, že má...

BRISKET 3.
I bone
420 Kč / ks

Tento kousek je jen jeden a zrál 150 dní!

468
Karb steak2
238 Kč / ks

6 kousků úžasných steaků - zrání 90 dní.

KARB STEAK 4.
NY strip
319 Kč / kg

Šťavnatý a libový - to je New York Strip steak neboli Striploin z našeho výběru vyzrálých steaků. Připravte sobě i svým hostům nezapomenutelný chuťový zážitek....

NY STRIP STEAK 5.
Picanha2
1 109 Kč / ks

Ne moc známá část spodního šálu z kýty je tzv. Picanha (pikaňa). Důležitým faktorem určujícím kvalitu tohoto masa je doba zrání a tukové krytí na povrchu, které při pomalém...

PICANHA 2.
Porterhouse Steak - LIMITKA
Novinka Tip
1 113 Kč / kg

Porterhouse steak = král mezi steaky. Skvělé maso s chutí přímo od kosti, a toho všeho velká porce. V jednom steaku si tak můžete vychutnat klasický striploin (nízký...

PORTERHOUSE STEAK 8.
Rib eye exclusive
Novinka Tip
453 Kč / ks

Limitovaná speciálka v podobě  Rib-Eye Steak Exclusive má jedinečné mramorování a navíc jsme ho nechali parádně vyzrát. Prostě luxus. Jedinečná hovězí chuť zjemněná...

RIB-EYE 2.

Zde Vám budeme představovat speciální výrobky. A jaké? Třeba masa z hovězích plemen, která běžně nezpracováváme, jako je například Wagyu, nebo steaky, které speciálně zrajeme 100 a více dní.

Dále to budou celosvalové výrobky - kusovky ve speciálním opracování, které nejsou běžné nebo nejsou prozatím dostupné. A proč nejsou dostupné?
Naše masa standardně zrajeme minimálně 45 dní v případě suchého zrání a 28 dní v případě mokrého zrání. Zatímco u Rib-Eye získáme ze hřbetu několik porcí, u brisketu nebo picanhy je to pouze jeden kus. Máme velkou radost, že Vás baví grilovat větší masa vcelku. Váš zájem o tyto výrobky nás úplně převálcoval, avšak nechceme Vás zklamat.

Proto si můžete jednotlivé kusy ze zrárny předem objednat a podle toho naplánovat svou party. Tak abyste si nemuseli nakonec říct: "Škoda, že jsem o tom nevěděl předem..."