Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:marketa@klouda-shop.cz
    Domů / SPECIALITY ze ZRÁRNY / Picanha

    Picanha

    13 hodnocení
    Picanha5
    1 470 Kč
    Skladem
    váha
    Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

    Ne moc známá část spodního šálu z kýty je tzv. Picanha (pikaňa). Důležitým faktorem určujícím kvalitu tohoto masa je doba zrání a tukové krytí na povrchu, které při pomalém pečení nebo grilování dodává masu tu správnou šťavnatost a křehkost. 

    Toto limitované množství parádně mramorované Picanhy pochází výhradně z jalovic a záleží jen na Vás, jak velkou si vyberete! ZDE najdete doporučený recept na grilovanou picanhu vcelku.

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Doporučujeme na: steaky, grilování vcelku

    Doplňkové parametry

    Kategorie: SPECIALITY ze ZRÁRNY
    Druh masa: hovězí, mokré zrání 28 dní
    Skladování: při teplotě od 0ºC do +3°C
    Trvanlivost: do data uvedeného na etiketě
    Brisket
    Brisket pro Americké BBQ
    Skladem
    3 080 Kč
    Detail

    Toto je speciálka pro fajnšmekry, kteří chtějí vyzkoušet pravé Americké BBQ. Tento brisket těžíme odlišně než klasický brisket z naší nabídky. BBQ brisket je typický tím, že má...

    BRISKET 1.

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

    Nevyplňujte toto pole:
    4,9 13 hodnocení
    5
    12x
    4
    1x
    3
    0x
    2
    0x
    1
    0x
    Nevyplňujte toto pole:
    4
    TC Avatar autora | 23.6.2021
    Příliš nízké tukové krytí - pár milimetrů je málo, chtělo by to 5- 10 mm. Jinak skvělé.
    5
    OJ Avatar autora | 4.5.2021
    Grilovali sme 1,8kg picanha v kuse a nic lepšího sem ještě nejedl! Tuk se krásně vypekl na lahodné škvarečky které lemovali šťavnaté a křehké plátky. Děkuji.
    5
    MA Avatar autora | 23.4.2021
    Nějaký hovězí steaky jsem už snědl,ale picanha z tohoto shopu vše překonala o 100%.????????????Dotknul jsem se kulinářského nebe.Díky za zážitek!!!
    5
    MC Avatar autora | 11.11.2020
    Maso bylo výborně šťavnaté a plné chuti. Byl jsem velice spokojen. Beef short ribs byl velmi dobře odleželý a griloval jsem ho cca. půl hodiny v alobalu a potom 4,5 hodin na mírném ohni a maso bylo krásně měkoučké a kosti jsem z něj krásně vytáhl. Mohu jen doporučit.
    MČ Avatar autora Markéta Čechová (Administrátor) 11.11.2020
    Milane, vždy si dáváme záležet na všem, co posíláme svým zákazníkům. A obzvláště se radujeme z vydařené práce, když takové specialitky jako vyzrálá žebra či picanha s tukovým krytím udělá radost i Vám. Děkujeme za projevenou důvěru v naši práci a za krásné hodnocení. Budeme se těšit na Vaši další objednávku.
    5
    MS Avatar autora | 22.10.2020
    Perfektní kousek ????
    5
    MH Avatar autora | 12.10.2020
    Naprosto úžasný kus masa, ať už grilovaný vcelku nebo na steaky :-)
    5
    MC Avatar autora | 30.9.2020
    Zakoupil jsem dva cca dvoukilové Picanhy a byl jsem nadmíru spokojen. Hned po dovezení jsme s bratrem z jednoho kusu udělali Churasco a celý kus jsme okamžitě snědli. Maso bylo krásně šťavnaté a mělo vynikající chuť. Mohu jen doporučit. Určitě se na firmu Klouda v nejbližší době znovu obrátím.
    MČ Avatar autora Markéta Čechová (Administrátor) 8.10.2020
    Děkujeme Milane za VAše hodnocení a těšíme se na Vaši další objednávku. Hezký den.
    5
    JM Avatar autora | 23.6.2020
    Naprosto skvělá záležitost, dělal jsem z ní steaky a tak štavnaté a křehké maso jsem snad ještě neměl...
    MČ Avatar autora Markéta Čechová (Administrátor) 29.7.2020
    Děkujeme Jakube za Vaše hodnocení a moc nás těší, že se vracíte zpátky pro další kousky.