SPECIALITY ze ZRÁRNY

Nejprodávanější

Karb 120dní2
 
od 406 Kč / ks
I bone 200 dní
 
od 907 Kč / ks
Maminha2
Maminha
Skladem
MAMINHA 46.
 
od 766 Kč / ks
15 položek celkem
T bone 95dní
Tip
od 939 Kč / ks

Máme pro vás 7 vyzrálých T-Bone steaků, tak neváhejte! Ve zrárně na váš čekaly už od začátku března. Udělejte si romantickou večeři, pochutnejte si s rodinou nebo kámoši....

T-BONE 7.
I bone 200 dní
Novinka
od 907 Kč / ks

Právě jsme pro vás připravili 5 krásně vyzrálých I-bone steaků (nízký roštěnec s kostí), které na Vás čekaly ve zrárně od začátku března. Kost zvýrazňuje chuť masa a...

I-BONE 12.
Karb 120dní2
Novinka
od 406 Kč / ks

Právě jsme pro vás připravili 18 luxusních vyzrálých Karb steaků s kostí (Chuck eye), které na Vás čekaly ve zrárně už od začátku března. Kost zvýrazňuje chuť masa a navíc...

KARB 1.
Cote 210 2
od 1 010 Kč / ks

Nabízíme vám tento luxusní steak vysokého roštěnce s kostí. Je krásně vyzrálý, prorostlý, s vrstvou tuku a pořádně vysoký a má neskutečně silnou hovězí chuť. Steak s...

COTE 2.
Tomahawk steak
Tip
935 Kč / ks

Každý Tomahawk steak je ručně opracovaný do nejmenších detailů, protože dokonalá prezentace je pro nás důležitá. Tomahawk v sobě zahrnuje vyzrálý Rib-Eye steak s extra dlouhou...

TOMAHAWK 5.
Maminha2
Maminha
Skladem
od 766 Kč / ks

Vyzkoušejte Maminhu - má křehké tukové vlákno a díky tukovému krytí mají steaky výraznou hovězí chuť. Maminhu najdete mezi ořechem a květovou špičkou a má tvar...

MAMINHA 46.
Picanha2
Picanha
Skladem
od 1 142 Kč / ks

Ne moc známá část spodního šálu z kýty je tzv. Picanha (pikaňa). Důležitým faktorem určujícím kvalitu tohoto masa je doba zrání a tukové krytí na povrchu, které při pomalém...

PICANHA 8.
Flank2
od 265 Kč / ks

Flank steak z kategorie "limitek"prodáváme v celku. Vybrali jsme pro Vás krásně prorostlé kousky a nechali jim čas na uzrání v chladírně. Určitě vyzkoušejte. Flank neboli...

FLANK 29.
Skirt steak vcelku
od 380 Kč / ks

Skirt steak z kategorie "limitek" je prodáván v celku. Vybrali jsme pro Vás krásně prorostlé kousky a nechali jim čas na uzrání v chladírně. Určitě vyzkoušejte. Steak z...

SKIRT 18.
Brisket si každý může upravit podle sebe
2 678 Kč / ks

Toto je speciálka pro fajnšmekry, kteří chtějí vyzkoušet pravé Americké BBQ. Tento brisket těžíme odlišně než klasický brisket z naší nabídky. BBQ brisket je typický tím, že má...

258/7-6
Beef ribs2
1 204 Kč / ks

Hovězí žebra určená pro připravovu ve stylu Amerického BBQ. Skvělá kombinace masa od kosti, kolagenu a loje, který se během uzení prakticky vytratí, avšak dodá žebru úžesnou...

BEEF RIBS BBQ 3.
Cote 210 2
757 Kč / ks

Od začátku ledna jsme pro vás opečovávali ve zrárně tento luxusní kousek vysokého roštěnce s kostí. Máme pro vás pouze 9 steaků - krásně vyzrálých, prorostlých, s...

COTE-12.
Porterhouse 95dní3
Novinka
1 581 Kč / ks

Právě jsme naskladnili 2 luxusní steaky tak si pospěšte, než budou pryč! Zrály od začátku března.Porterhouse steak = král mezi steaky. Skvělé maso s chutí přímo od kosti, a toho...

PORTER 1.
T bone
907 Kč / ks

Porterhouse steak = král mezi steaky. Skvělé maso s chutí přímo od kosti, a toho všeho velká porce. V jednom steaku si tak můžete vychutnat klasický striploin (nízký...

PORTERHOUSE 2.
T bone
1 353 Kč / ks

Co je lepší než dopřát si jeden steak? Dopřát si rovnou dva! A přesně to najdete u legendárního T-bonu.To ho také dělá ideální volbou na romantickou večeři pro dva, protože...

T-BONE 9.

Zde Vám budeme představovat speciální výrobky. A jaké? Třeba masa z hovězích plemen, která běžně nezpracováváme, jako je například Wagyu, nebo steaky, které speciálně zrajeme 100 a více dní.

Dále to budou celosvalové výrobky - kusovky ve speciálním opracování, které nejsou běžné nebo nejsou prozatím dostupné. A proč nejsou dostupné?
Naše masa standardně zrajeme minimálně 45 dní v případě suchého zrání a 28 dní v případě mokrého zrání. Zatímco u Rib-Eye získáme ze hřbetu několik porcí, u brisketu nebo picanhy je to pouze jeden kus. Máme velkou radost, že Vás baví grilovat větší masa vcelku. Váš zájem o tyto výrobky nás úplně převálcoval, avšak nechceme Vás zklamat.

Proto si můžete jednotlivé kusy ze zrárny předem objednat a podle toho naplánovat svou party. Tak abyste si nemuseli nakonec říct: "Škoda, že jsem o tom nevěděl předem..."